Recibos

Macarrão com legumes


Legumes, vai sozinho com macarrão! Uma receita fantástica e vitamina para fazê-lo provar desde os 18 meses.

Ingredientes:

  • Para 2 refeições:
  • 200 g de macarrão cozido
  • 1 cebola nova
  • 50 g de ervilhas
  • 4 tomates cereja
  • 1 mini abobrinha
  • 1 cenoura nova
  • manjericão
  • tomilho
  • 1 c. colher de sopa de azeite
  • sal
  • pimenta.

Preparação:

Lave os vegetais. Descasque a cenoura. Corte a cenoura e a abobrinha em pequenos dados e os tomates em 4. Fatie a cebola. Escalde as ervilhas por 2 minutos em água fervente e escorra-as. Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite e adicione os legumes e as ervas. Tempere com sal e pimenta e deixe ferver por 15 minutos. Enquanto isso, cozinhe o macarrão. Sirva com os legumes.