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Purê de ervilhas e cenouras

Purê de ervilhas e cenouras


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Um prato ideal para futuras mães vegetarianas. Ervilhas quebradas, como todas as leguminosas, são ricas em proteínas, fibras e carboidratos complexos. A cenoura, também traz fibras e minerais.

Ingredientes:

Para 4 pessoas:

  • 3 cenouras
  • 400 g de ervilhas quebradas
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • sal e pimenta

Preparação:

Descasque as cenouras, lave-as, limpe-as e corte-as. Coloque as cenouras, as ervilhas e o cubo de caldo de galinha e cubra com água. Deixe ferver. Quando a água ferver, tampe e cozinhe por 1 hora. Periodicamente, verifique o cozimento e, se necessário, adicione um pouco de água. Quando a mistura estiver cozida, vá ao liquidificador, sal, pimenta e sirva.
Marie-Laure Tombini



Comentários:

  1. Mannix

    Eu acho, que você está enganado. Eu posso provar.

  2. Donaghy

    Parabenizo, esse pensamento tem que ser justamente proposital

  3. Shakataxe

    Você não está certo. Escreva em PM, falaremos.

  4. Katrina

    Estranho como isso

  5. JoJogor

    Uau, eu gostei!



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