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Quatro quartos com maçãs

Quatro quartos com maçãs


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A maçã de quatro quartos é o bolo perfeito para um lanche de crianças ou uma sobremesa com a família.

Ingredientes:

  • 2 maçãs granny smith
  • uma pitada de sal
  • 4 ovos
  • açúcar: o mesmo peso que os ovos sem casca
  • farinha: o mesmo peso que os ovos sem casca
  • manteiga derretida: o mesmo peso que os ovos sem casca
  • opcional: um pouco de coco ralado

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200 °.

Cubra as laterais da forma com papel manteiga.

Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas.

Coloque as fatias de maçã em uma roseta no fundo do molde.

Na tigela, bata os ovos com o açúcar e o sal até a mistura ficar espumosa e branca.

Adicione, pouco a pouco, alternadamente a manteiga derretida e a farinha.

Despeje a massa trabalhada sobre as maçãs e polvilhe com um pouco de coco ralado, se desejar.

Asse por 15 minutos a 200 ° e depois reduza o forno para 180 °.

Continue cozinhando por 25 minutos.

Deixe esfriar, despeje, sirva.