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Receitas especiais da Alsácia

Receitas especiais da Alsácia


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Em termos de férias, a tradição alsaciana é cheia de receitas. Descubra rapidamente os que oferecemos: uma receita de "Spritzbredele", deliciosos biscoitos da Alsácia e também os de Kougelhopf e vinho quente para o futuro da festa ...

O Spritzbredele

Vantagem de Spritzbredele, variedade de bredele (veja a receita), eles preparam no mesmo dia! Eles têm um pouco menos de manteiga do que bredele (ok, também não é dieta!). Você os fará usando um saco de confeitar.

Ingredientes:

  • 500 g de farinha tipo 45
  • 200 g de manteiga
  • 2 ovos
  • baunilha
  • 250 g de açúcar refinado

Realização:

  • Misture a manteiga e a farinha amolecidas e os demais ingredientes que você adicionar à primeira mistura.
  • Na assadeira, coloque o papel vegetal no qual você coloca um pouco de água com um pincel ou à mão, como recomenda Willy, nosso chefe de pastelaria.
  • Quando a massa estiver lisa, vista o saco de confeitar.
  • Coloque no forno por cerca de dez minutos.

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