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Arroz e abobrinha ao estilo grego

Arroz e abobrinha ao estilo grego


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Um toque exótico para esta receita inventar a partir de 1 ano

Ingredientes:

  • 1 litro de caldo de aves desengordurado
  • 1 meia abobrinha
  • 30 g de arroz
  • 1 ovo
  • o suco de 1 meio limão.

Preparação:

Lave e corte a abobrinha em pequenos dados.
Jogue o arroz no caldo de cozimento e deixe cozinhar por 15 minutos.
Adicione a abobrinha em cubos e cozinhe por mais 10 minutos.
No final deste período, quebre o ovo em uma tigela, misture bem com o suco de limão, adicione uma pequena concha de caldo quente, mexendo até engrossar.
Escorra a mistura de arroz e abobrinha, misture com o molho e sirva.