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Terrina de chocolate com laranja

Terrina de chocolate com laranja



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Uma verdadeira delícia com o derretimento de chocolate e casca de laranja cristalizada para desfrutar com sua família.

Ingredientes:

Para 4 pessoas

  • 200 g de chocolate amargo a 64% de cacau
  • 75 g de manteiga
  • 10 cl de creme líquido 30% Mat. gr
  • 20 g de açúcar de confeiteiro
  • 100 g de laranjas cristalizadas
  • 65 g de amêndoa em pó

Preparação:

Coloque uma saladeira por 15 minutos no freezer.

Corte as laranjas cristalizadas em cubos pequenos.

Derreta o chocolate no microondas (potência máxima de 1 min 40), adicione a manteiga e misture. Deixe esfriar e adicione o pó cristalizado de laranja e amêndoa em cubos.

Na tigela gelada, bata o creme líquido com o açúcar de confeiteiro até que o chicote seja batido.

Misture delicadamente com a mistura de chocolate e laranja. Camisa a terrina do filme.

Foto: D.Mettoudi / CEDUS