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Uma verdadeira delícia com o derretimento de chocolate e casca de laranja cristalizada para desfrutar com sua família.
Ingredientes:
Para 4 pessoas
- 200 g de chocolate amargo a 64% de cacau
- 75 g de manteiga
- 10 cl de creme líquido 30% Mat. gr
- 20 g de açúcar de confeiteiro
- 100 g de laranjas cristalizadas
- 65 g de amêndoa em pó
Preparação:
Coloque uma saladeira por 15 minutos no freezer.
Corte as laranjas cristalizadas em cubos pequenos.
Derreta o chocolate no microondas (potência máxima de 1 min 40), adicione a manteiga e misture. Deixe esfriar e adicione o pó cristalizado de laranja e amêndoa em cubos.
Na tigela gelada, bata o creme líquido com o açúcar de confeiteiro até que o chicote seja batido.
Misture delicadamente com a mistura de chocolate e laranja. Camisa a terrina do filme.
Foto: D.Mettoudi / CEDUS
