Torta de maçã (colheita)

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Uma receita para minha filha

Ingredientes:

250 gr de farinha
75 gr de manteiga doce
1 ovo
40 gr de açúcar
1 suco de limão
6 maçãs diferentes
2 sacos de açúcar de baunilha

Preparação:

Corte as maçãs em fatias e coloque em uma tigela com açúcar de baunilha e suco de limão. Marinar por 2 horas. Corte as maçãs em fatias e coloque em uma tigela com açúcar de baunilha e suco de limão. Marinar por 2 horas. Faça uma massa quebrada misturando a farinha, a manteiga, o açúcar, o ovo e o suco marinado das maçãs. Separe a massa em duas bolas e deixe descansar por 30 minutos na geladeira; depois abaixe-as em dois círculos. Coloque o primeiro círculo de massa em um prato de torta e pique-o. Despeje as maçãs marinadas e cubra com o outro círculo de massa. Solde os dois círculos ao redor e faça uma pequena chaminé por cima. Asse por 35 a 40 minutos. Para o meu menino, faço um creme de confeiteiro com 150 ml de suco de maçã, porque ele não gosta dos pedaços de frutas.