Recibos

Caçarola de ovos, queijo de cabra fresco e ervas


Receita expressa Para impressionar sua pequena família em duas etapas e três movimentos.

Ingredientes:

  • Para 4 pessoas:
  • 1 queijo de cabra fresco 130 g
  • 2 colheres de sopa. para s. creme de leite fresco
  • 2 colheres de sopa. para s. ervas picadas (cebolinha, hortelã, manjericão, estragão ...)
  • 2 fatias finas de presunto
  • 4 ovos frescos grandes
  • 1 noz de manteiga
  • sal
  • pimenta.

Preparação:

Amasse o queijo de cabra com o creme com o garfo. Sal, pimenta e misture com as ervas. Divida esta mistura em 4 ramequins com manteiga, compactando levemente. Corte o presunto em pedaços pequenos nos ramequins. Cavar no centro. Quebre um ovo. Adicione o restante do queijo ralado. Cubra os ramequins com papel manteiga. Cozinhe 10 minutos de cozimento a vapor. Beba imediatamente com pão torrado.