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As bactérias na boca gostam particularmente dos resíduos açucarados que arrastam a placa dentária. A mistura de bactérias e açúcar causa a produção de ácidos que atacam o esmalte e a dentina, causando cáries.
Na ausência de tratamento, a cárie se espalha para a polpa, com dores causadas por calor, frio e depois para a raiz do dente.
Crianças não são imunes. A prevenção requer boa higiene bucal, absorção regular de flúor e consumo moderado de açúcares.

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